Resultaten van het onderzoek

In het kader van het ‘Feeding for Life’-programma liet Nutricia een diepgaand onderzoek uitvoeren naar de voedingsgewoonten van Belgische kinderen tussen 6-36 maanden oud. Deze studie past in het lange termijn engagement van Nutricia om ouders te ondersteunen bij het maken van de juiste keuzes qua voeding voor hun kind(eren).

Het belangrijkste doel van dit onderzoek was om gedetailleerde inzichten te krijgen in de voedingsgewoonten van baby’s en peuters tussen 6-36 maanden.

Voor dit onderzoek in opdracht van Nutricia werden 500 Vlaamse en Waalse ouders met kinderen tussen 6-36 maanden oud geïnterviewd. Alle ouders stonden zelf in voor de voeding van hun kinderen en werden opgesplitst in drie groepen:
- 110 ouders met kinderen tussen 6-12 maanden
- 195 ouders met kinderen tussen 13-24 maanden
- 195 ouders met kinderen tussen 25-36 maanden
De kinderen waren gelijkmatig verdeeld qua geslacht en of ze eerste of tweede kind zijn.

Het onderzoek gebeurde in twee stappen:
- Dagboekonderzoek: aan alle ouders werd gevraagd om gedurende 4 dagen alle voedsel en drank van zijn/haar kind te noteren. Deze dagboeken werden daarna geanalyseerd door een diëtiste op hun voedingswaarde en voedingsstoffen.
- Face-to-face interview thuis: elke ouder werd thuis ondervraagd over zijn/haar houding tegenover baby- en kindervoeding, en over zijn/haar kennis over de werkelijke voedingsbehoeftes van hun kind(eren).

BESLUIT

Het niveau van (bewezen) kennis van de ouders over de voedingsbehoeften van hun kinderen, heeft een impact op de voedingsgewoonten. Kinderen van ouders met een goede kennis over voeding:

-         Eten meer fruit.

-         Drinken meer melk.

-         Eten minder gesuikerde cornflakes en desserts.

-         Drinken minder frisdranken.


Resultaten van het onderzoek

  • Bijna alle ouders (89%) tonen zich bezorgd over de voeding van hun kinderen. Zij tonen dit o.a. door de aankoop van verse en gezonde voeding met de nodige variatie. In het dagelijkse dieet van het kind kan de ouderlijke bezorgdheid een goede of negatieve weerslag hebben: voeding met een grote variëteit aan verse producten, ‘gezonde’ voeding, het vermijden van veel suikers en vetten. Ouders zijn het er ook over het algemeen (+/-90%) mee eens dat een gezond eetpatroon nodig is voor een goede gezondheid op latere leeftijd en 3/4 denkt over voldoende kennis te beschikken inzake de voedingsbehoeften van hun kinderen en hoe deze om te zetten in de dagelijkse voeding. De meeste informatie zoeken de ouders bij: gezondheidscentra (35%), kinderarts (31%) en hun moeder (22%). Daarentegen zegt 19% nergens advies te vragen. Ouders voelen zich vrij zeker over de voedingsbehoeftes van baby’s, maar bij een kind vanaf 24 maanden vinden zij dit minder duidelijk. Ouders krijgen wel graag voedingsadvies d.m.v. recepten, persoonlijk advies en praktische tips. Zij willen die vinden in boeken/brochures, websites of persoonlijk advies. Ongeveer de helft van de ouders (49%) denkt dat kinderen hetzelfde mogen eten als zijzelf.
  • Maar in realiteit zijn er duidelijk tekorten in hun kennis over: - de voor- en nadelen van de verschillende voedingsgroepen en hun impact op de ontwikkeling van het kind. - (zeer) specifieke voedingsbehoeften van kinderen wat betreft voeding (bv. vetten). - de mogelijke invloed op lange termijn van ‘slechte voeding’.
  • Dieetanalyses van het voedingspatroon van de kinderen (gebaseerd op het ingevulde dagboek van de ouders) maakt eveneens duidelijk dat voor verscheidene voedingsstoffen de voeding van het kind ‘uit balans’ is (boven of onder de norm). - 1 op 3 kinderen heeft een calorie-inname die hoger ligt dan de norm. 57% zit binnen de norm. Maar 12% zit er duidelijk onder! - Bijna alle kinderen hebben een inname van eiwitten (proteïnen) die 3 tot 4 maal hoger ligt dan de norm. Die overconsumptie daalt met de leeftijd maar blijft toch te hoog. - Bijna 4 op 5 kinderen krijgen te veel suikers binnen. - Over het algemeen krijgen jonge kinderen niet voldoende vetten binnen via de voeding. Bij kinderen tussen 6-12 maanden zit 58% onder de norm, 30% zit erboven. Bij kinderen van 13-36 maanden zit zelfs 77% onder de norm! Dit geldt voor onverzadigde vetten en essentiële vetzuren, terwijl er een overconsumptie is van de verzadigde (slechte) vetten. Het cholesterolgehalte blijft evenwel binnen de norm. - Kinderen krijgen te weinig vezels binnen. In de leeftijdsgroep 6-12 maanden zit 14% onder de norm. Dit stijgt tot 41% bij peuters van 25-36 maanden. - Veel kinderen drinken niet voldoende water. Dit geldt vooral voor baby’s van 6-12 maanden. - Via de dagelijkse voeding krijgen kinderen te weinig vitamine D binnen. Het probleem neemt toe naarmate de leeftijd. - Ook de noodzakelijke mineralen, zoals calcium en ijzer, zijn onvoldoende aanwezig in het normale eetpatroon.
  • Favoriete voeding Gevraagd naar de lievelingshapjes van hun kinderen, antwoordden ouders het volgende: - spaghetti (16%) - andere soorten pasta (13%) - worteltjes, heel of in puree (8%) - frietjes (6%) Tot de leeftijd van 12 maanden zijn worteltjes en fruitpap de absolute topper. Daarna worden spaghetti, pasta’s en frietjes populairder. Tijdens familie-uitstapjes geven ouders hun kinderen: - tot 12 maanden: hoofdzakelijk vooraf bereide maaltijden (54%) - ouder dan 12 maanden: kindermenu’s of ze eten hetzelfde als de ouders. Hoe ouder het kind, hoe minder vooraf bereide maaltijden worden meegenomen.