Helaas is het verstandig om tijdens je zwangerschap een aantal producten te vermijden. Het zijn er gelukkig niet veel. Hieronder zijn ze nog eens op een rijtje gezet en vind je zoveel mogelijk alternatieven.
Rauw vlees
Het is vrij zeldzaam, maar door het eten van (half)rauw vlees kun je een toxoplasmose-infectie oplopen. dat gebeurt alleen als je er nog niet eerder mee bent besmet, want in dat geval heb je er nog geen antistoffen tegen. Omdat je van zo'n besmetting zelf bijna niets merkt, weet je meestal niet of je ooit een toxoplasmose-infectie hebt gehad. Zo'n infectie kan ook geen kwaad voor jou, maar hij kan wel voor aangeboren afwijkingen bij je baby zorgen. uit voorzorg kun je filet americain, tartaar, rosbief, ossenworst en carpaccioo dus beter laten liggen. Bak biefstuk goed gaar en pas op met barbecueën.
Wat je wel kunt eten: rauwe ham, rookvlees, bacon en worstsoorten zijn bewerkt en daarom wél veilig.
Rauwe eieren
Pas op met rauwe eieren of producten waar rauwe eieren in verwerkt zijn. Zelfgemaakte mousse of zelfgemaakt ijs kan bijvoorbeeld rauwe eieren bevatten. Rauwe eieren zijn een bron van salmonellebacteriën.
Wat je wel kunt eten: een gekookt of gebakken eitje mag natuurlijk wel! Ook lekker voor op brood bijvoorbeeld.
Rauwmelkse kazen
Alleen kaas die van rauwe melk is gemaakt (op de verpakking aangeduid met 'au lait cru') kan je besmetten met de listeriabacterie. Kaasjes op basis van gepasteuriseerde of gesteriliseerde melk kun je gerust eten. drink dus ook geen melk, die rechtstraaks van de boerderij komt. Als je besmet bent, kun je klachten krijgen zoals koorts, misselijkheid en diarree. Voor je baby is een besmetting veel gevaarlijker: het kan zelfs leiden tot een vroeggeboorte of miskraam. Zit zo'n kaasje in een warm gerecht, dan kan het geen kwaad. Verhitting heeft de bacterie dan gedood. De kans op besmetting is vrij klein, dus geen paniek als je per ongeluk zo'n kaasje hebt gegeten.
Wat je wel kunt eten: ter variatie op je toastje met brie, kun je ook kiezen voor een handje nootjes of wat olijven. Deze bevatten ook nog eens de nodige goede vetten.
Rauwe vis
Pas op met sushi waarin rauwe vis is verwerkt. ook die kan de listeriabacterie bevatten. Net als gerookte zalm trouwens.
Wat je wel kunt eten: ingevroren gerookte vis is wel veilig, als je de vis na het ontdooien direct eet of bereidt. Je kunt natuurlijk ook variëren met allerlei andere vissoorten, zoals verse haring, kabeljauw, vers bereide zalm, schol, tilapia of tonijn uit blik.
Alcohol
Alcohol bereikt via de placenta je baby. Zelfs een beetje heeft al behoorlijk invloed. De lever van je baby is namelijk nog niet in staat die alcohol af te breken. De alcohol komt dus via de plasjes in het vruchtwater terecht, waar je baby vervolgens weer slokjes van neemt. Krijgt je baby veel alcohol binnen, dan wordt het risico op een miskraam, vroeggeboorte of een laag geboortegewicht groter. Ook bestaat de kans op een hersenafwijking. Het advies is dan ook om geen alcohol te drinken.
Terug