Vlees bevat veel proteïnen en ijzer en is onmisbaar voor je baby. Je moet het echter stapsgewijs introduceren. Als je het te snel doet, kan je baby een allergie ontwikkelen. Als je baby 8 maand oud is, moet hij vlees eten. Hij is dan ook oud genoeg om langzaamaan kleine stukjes te leren eten.
Een belangrijke energiebron
Vlees geeft je baby energie. En die energie heeft hij nodig om de dag goed door te brengen. Hij probeert recht te staan, hij kruipt rond, hij neemt alles vast... Die activiteiten zijn alle heel vermoeiend voor je kleine uk. Daarom heeft zijn lichaam vetten, vetzuren en vitamines B, PP en B1 nodig. En die vind je in vlees. Rundvlees, kalfsvlees, kalkoen en kip zijn ideaal: ze bevatten weinig vetten, net zoals ham zonder polifosfaten. Kies altijd een product met het ’rode label’ of een biolabel, ook bij gehakt.
Als je baby het plezier van een lekkere steak ontdekt, gril je die best zonder boter of olie. Je kan het vlees ook in water koken. In het begin mix je het vlees. Je mag er ook altijd een licht tomatensausje of puree aan toevoegen. Als je baby 15 maand oud is, zal hij vlees in stukjes eten. Zorg er wel altijd voor dat het vlees mals is.
De hoeveelheid vlees hangt af van de leeftijd van baby: hij heeft 2 gram proteïnen per dag per kilo nodig. Een baby van 15 kilo heeft dus 30 g nodig. Om verspilling te voorkomen, schaf je best een weegschaal aan. Als je baby tussen 9 maand en een jaar oud is, mag hij 15 tot 20 g per dag eten. Dat komt neer op zo’n 4 tot 5 theelepels. Je geeft deze hoeveelheid best ’s middags, in één keer. Als je baby ouder is dan een jaar volstaat 30 tot 40 g vlees.
Goed om weten: potjesvoeding bevat precies de juiste hoeveelheid proteïnen want de potjes zijn afgesteld op de leeftijd van de kindjes.
Stukjes leren eten
Voeding variëren, dat wil zeggen dat je de smaken maar ook de texturen moet variëren. Zo zal je baby van 1 jaar oud klaar zijn om kleine stukjes te beginnen eten. Een verandering van textuur mag je niet te snel doen maar langzaamaan: je stapt over van fijn gemixte voeding (heel fijn gemixt zoals in potjes) naar gemixte of gehakte voeding en pas daarna introduceer je kleine stukjes.
Niet te snel...
Je baby krijgt tandjes tussen 7 en 11 maand. Hoe meer hij er krijgt, hoe meer hij zelf zijn stukje brood zal willen opeten en zelf zijn lepeltje zal willen gebruiken.
Dit is het gepaste moment om minder vloeiend voedsel aan te bieden (gemixte groente, gehakt, geraspte zachte kaas).
Je baby mag kleine stukjes beginnen eten wanneer hij 12-15 maand oud is. Dat is de leeftijd waarop hij graag zelfstandig is en heel nieuwsgierig is. Hier kan je mooi op inspelen door hem rijp fruit in schijfjes, gekookte en zachte groente in kleine stukjes, pasta, rijst, en gehakt te geven.
Niets forceren
- Je introduceert vlees best niet door het in een malse puree te mengen.
- Geef hem liever een klein stukje vlees dat hij graag eet.
- Geef hem één deel van zijn maaltijd in stukjes en het andere deel gemixt. Zo leert hij het verschil zien.
- Laat je kind het eten aanraken met zijn handjes.
- Laat hem bijvoorbeeld een geschilde perzik eten.
- Geef hem zachte stukjes zoals goed gekookte groente of rijp fruit.
- Nodig je kind uit aan tafel. Hij imiteert je graag en zal gefascineerd zijn door je bord, en de stukjes die daarop liggen.
- Weet dat er sowieso een overgangsperiode zal zijn. Lukt het niet onmiddellijk, herbegin dan maar forceer de dingen nooit!